밀양의 젖줄인 밀양강은 예부터 수많은 문인과 풍류객들이 모여들던 유람의 중심지였다. 강줄기를 따라 영남루와 금시당 같은 유서 깊은 누정들이 자리 잡아 고즈넉한 멋을 풍긴다. 최근 이 물길을 굽어보는 용두산에 새로운 생태공원이 조성되면서 밀양의 관광 지형이 바

 밤늦게 섭취하는 당분은 체내에 빠르게 흡수되어 혈당치를 급격히 끌어올리는 주범이 된다. 이러한 혈당 변동성은 수면의 질을 떨어뜨릴 뿐만 아니라 장기적으로 대사 질환의 위험을 높이는 요인이 된다. 최근 영양학계에서는 취침 전 마셔도 혈당 안정에 도움을 주는 특

 신체 노화가 본격화되는 중년기에 접어들면 가장 먼저 점검해야 할 대상은 매일 섭취하는 음식의 종류다. 젊은 시절의 소화력과 대사 능력을 과신해 예전 식습관을 고수하다가는 예기치 못한 질병의 덫에 걸리기 쉽다. 통계적으로 국내 암 환자의 절반가량이 50대와 6

 우리가 주방에서 무심코 버리는 식재료의 일부분이 사실은 보약보다 나은 영양 저장고일 수 있다는 사실이 과학적으로 입증되고 있다. 흔히 고구마는 뿌리 채소로서 그 알맹이만 섭취하지만, 최근 연구에 따르면 고구마의 어린순과 잎에는 혈당을 조절하는 핵심 성분인 카

 무더위가 기세를 떨치는 8월의 식탁에서 투박한 생김새 뒤에 놀라운 반전을 숨긴 채소가 주목받고 있다. 누렇게 익은 껍질 때문에 ‘늙은 오이’라 불리는 노각은 조선오이를 충분히 성숙시켜 수확한 우리 전통의 식재료다. 일반 오이보다 서너 배나 굵고 묵직한 몸집을